Sayur Pepaya Kuah Kecap
- Kategori
- Buah & Sayuran
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sayur pepaya kuah kecap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur pepaya kuah kecap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sayur Pepaya Kuah Kecap :
- 450 gram pepaya muda, dipotong-potong
- 100 gram daging tetelan
- 4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 sendok makan Kecap Manis Bango
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1 cm kunyit, dibakar
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Sayur Pepaya Kuah Kecap :
- 1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabal merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- 2 Tambahkan daging tetelan. Aduk sampai berubah warna.
- 3 Masukkan pepaya muda dan kacang panjang. Aduk sampai layu. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan santan dan asam jawa. Masak sampai matang.
Ayam Bumbu Andaliman
Daun Singkong Masak Tahu Kuning
Review dan rating Sayur Pepaya Kuah Kecap
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
