Asinan Pepaya
- Kategori
- Salad
- Tanggal
- Porsi
- 750 gram
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Asinan pepaya mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asinan pepaya bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Cuka apel (cider vinegar) adalah hasil fermentasi sari buah apel yang warnanya agak kecokelatan, aromanya tajam, dan rasanya asam. Dijual dalam kemasan botol.
Bahan Asinan Pepaya :
- 500 g pepaya Bangkok yang mengkal, iris bentuk batang korek api
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt kapur sirih, larutkan dengan
- 1 liter air
- 150 ml air
- 150 g gula palem
- 1 sdt garam
- 5 sdm cuka apel*)
- 6 cm kayu manis
- 6 butir cengkih
- 2 helai bunga pala
- 5 cm jahe, memarkan
Cara Membuat Asinan Pepaya :
- 1 Remas-remas pepaya dengan garam hingga agak layu. Cud, tiriskan.
- 2 Rendam pepaya iris dalam larutan air kapur sirih hingga pepaya kaku. Tiriskan.
- 3 Didihkan bumbu perendam hingga gula larut. Angkat, biarkan dingin.
- 4 Masukkan pepaya dalam botol/stoples steril tuangi bumbu perendam. Diamkan semalaman sambil sekali-sekali aduk agar bumbu meresap rata.
- 5 Sajikan dingin/suhu ruang.
Acar Sayuran
Acar Campusari
Review dan rating Asinan Pepaya
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
