Resep Daging Pindang Bumbu Kecap

Bahan Daging Pindang Bumbu Kecap :

• 250 g daging sandung lamur sapi, potong 4 x 5 x 1 cm
• 3 siung bawang putih, iris
• 5 butir bawang merah, iris
• 4 cm kunyit, bakar, memarkan
• 1 mata asam jawa, bakar
• 2 buah cabai merah, potong 2 cm
• 2 sendok makan kecap
• 2 lembar daun salam
• 400 ml air
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• minyak goreng, untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Daging Pindang Bumbu Kecap :

1. Tumis bawang hingga layu. Masukkan daging dan bahanlainnya (kecuali air), aduk hingga daging berubah warna.
2. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Daging Pindang bumbu kecap siap dihidangkan.