Sayur Oyong Bola Daging

Eresep

Not Just Food

July 31, 2011, 2:26 p.m. (13 years, 5 months)

Kategori: Buah & Sayuran
Tanggal: 31-07-2011 14:26:32
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sayur oyong bola daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur oyong bola daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayur Oyong Bola Daging :

200 gram daging giling
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

bahan sup

1.000 ml kaldu daging
3 siung bawang putih, diiris halus
1 tangkai seledri, diikat
2 buah (400 gram) oyong, dikupas dan dipotong-potong
100 gram jagung manis pipil
1 butir telur, dikocok lepas
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sayur Oyong Bola Daging :

1 Bola daging: aduk rata semua bahan. Bentuk bola.
2 Panaskan minyak goreng. Tumis bola daging sampai berubah wama. Angkat.
3 Tumis bawang putih di dalam sisa minyak goreng sampai harum.
4 Masukkan kaldu daging dan seledri, Masak sampai mendidih. Tambahkan bola daging, oyong, dan jagung manis pipil. Masak sampai mendidih.
5 Masukkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih,
6 Masukkan telur kocok. Aduk perlahan. Masak sampai matang