Sayap Ayam Sambal Bawang

Eresep

Not Just Food

April 23, 2007, 3:16 a.m. (17 years, 8 months)

Berikut ini adalah resep sayap ayam sambal bawang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, sayap ayam sambal bawang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayap Ayam Sambal Bawang :

• 12 (750 g) sayap ayam
• 100 g tepung terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt biji wijen
• 2 putih telur ayam, kocok
• minyak untuk menggoreng

• 1 sdm minyak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 g bawang bombay, cincang halus
• 2 sdt cabai merah giling
• 100 g tomat merah, celup air mendidih, kupas, parut halus
• 75 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Sayap Ayam Sambal Bawang :

1. 1 Potong sayap ayam, sisihkan bagian yang runcing. Ambil bagian yang bawah. Kerat dan dorong daging ayam di bagian atas tulang ayam hingga dagingnya mengumpul di bagian Bulatkan.
2. 2 Aduk terigu, garam, merica, dan wijen.
3. 3 Gulingkan daging ayam dalam campuran terigu hingga rata. Celupkan dalam putih telur kocok dan gulingkan kembali dalam campuran terigu hingga rata.
4. 4 Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
5. 5 Goreng sayap ayam bertepung hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan.
6. 6 Sajikan hangat dengan Samba! Bawang.
7. 7 Sambal Bawang:
8. 8 Panaskan minyak, tinnis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
9. 9 Masukkan cabai giling dan tomat. Aduk hingga harem.
10. 10 Tambahkan air, garam, gula, dan merica. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.