Resep Sate Paru

Bahan Sate Paru :

• 520 gram paru rebus, dipotong-potong sate
• 4 sendok makan kecap manis
• 760 ml air kelapa
• 1 sendok makan minyak goreng
• 15 tusukan sate

• 3 cm lengkuas
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula merah
• 4 sendok teh ketumbar
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Sate Paru :

1. Paru, kecap manis, dan bumbu halus campur sampai rata. Remas-remas.
2. Tambahkan air kelapa. Masak hingga meresap. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Paru yang sudah diberi bumbu tusuk ke tusukan sate.
4. Bakar sate paru sampai kecokelatan.
5. Hidangan lezat sate paru siap dihidangkan