Resep Sate Jeroan Bumbu Lengkuas

Bahan Sate Jeroan Bumbu Lengkuas :

• 13 pasang hati ampela, dipisahkan, dibagi dua hati, dicuci bersih
• 300 gram usus ayam rebus
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 100 gram lengkuas, diparut
• 1 bungkus KOBE BUMBU BAKAR KECAP
• 500 ml air kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sate Jeroan Bumbu Lengkuas :

1. Rebus hati ampela, usus ayam, daun jeruk, lengkuas, KOBE BUMBU BAKAR KECAP, dan air kelapa sampai meresap. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tusuk hati, ampela, hati, dan usus di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.