Resep Sate Bebek

Bahan Sate Bebek :

• 1 ekor bebek, dagingnya, dipotong-potong
• 120 ml kecap manis
• 1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 2 sdm air)
• 6 buah cabai merah, ditumbuk kasar
• 3 buah cabai rawit, ditumbuk kasar
• 2 sdm minyak goreng
• 17 buah tusuk sate

• 9 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 1/4 sdt jintan
• 30 gram gula merah, disisir halus

Cara Membuat Sate Bebek :

1. Aduk rata bebek, bumbu halus, kecap manis, minyak goreng, cabai merah, cabai rawit, dan air asam jawa. Diamkan semalam.
2. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4. Hidangan lezat dari Banten ini siap disajikan.