Sate Bebek

Eresep

Not Just Food

Sept. 24, 2013, 4:37 a.m. (11 years, 3 months)

Kategori: Sate
Tanggal: 24-09-2013 04:37:48
Porsi: 17 Tusuk
Waktu: 0 Menit
Rating

kita sudah mencoba sate bandeng, rabeg yang merupakan masakan dari Banteng, kali ini kita patut coba juga sate bebek yang juga khas dari Banten, Berikut ini adalah resep Sate Bebek mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Bebek bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Bebek :

1 ekor bebek, dagingnya, dipotong-potong
120 ml kecap manis
1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 2 sdm air)
6 buah cabai merah, ditumbuk kasar
3 buah cabai rawit, ditumbuk kasar
2 sdm minyak goreng
17 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

9 butir bawang merah
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1/4 sdt jintan
30 gram gula merah, disisir halus

Cara Membuat Sate Bebek :

1 Aduk rata bebek, bumbu halus, kecap manis, minyak goreng, cabai merah, cabai rawit, dan air asam jawa. Diamkan semalam.
2 Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3 Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4 Hidangan lezat dari Banten ini siap disajikan.