Sambal Goreng Tengiri
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 5 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sambal goreng tengiri mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sambal goreng tengiri bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sambal Goreng Tengiri :
- 400 gram tenggiri, potong-potong, digoreng asal berkulit
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 4 buah cabai merah besar, diiris halus, buang biji
- 1 batang serai, ambit putthnya, dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 lembar daun salam
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sambal Goreng Tengiri :
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal merah besar, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan tenggiri. Aduk rata. Masukkan santan, gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
Coto Makasar
Rendang Daging
Review dan rating Sambal Goreng Tengiri
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
