Roti Ketan Hitam Isi Kelapa

Eresep

Not Just Food

March 24, 2010, 7 a.m. (14 years, 9 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 24-03-2010 07:00:00
Porsi: 24 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Roti ketan hitam isi kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti ketan hitam isi kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roti Ketan Hitam Isi Kelapa :

1 resep dasar roti vla kentang
50 gram beras ketan hitam, direndam 2 jam
150 ml air
3 sendok makan susu evaporated untuk olesan

Bahan isi:

300 gram kelapa parut kasar
175 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
125 ml air
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Roti Ketan Hitam Isi Kelapa :

1 lsi: masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis.
2 Roti: kukus beras ketan hitam 15 menit. Didihkan air. Tambahkan beras ketan hitam. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai ma-tang.
3 Kempiskan adonan. Tambahkan ketan hitam. Uleni rata. Timbang masing-masing 40 gram adonan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beni isi.
4 Bentuk oval. Kerat atas roti menyilang. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated.
5 Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.