Rawon

Name: Rawon
Yield: 4
Ingredients: 300 gram daging sapi yang agak berlemak; 100 gram tauge pendek, dicuci bersih; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai, dimemarkan; 2 cm lengkuas/laos, dimemarkan; Garam dan merica secukupnya; 6 gelas air<b>Bumbu yang dihaluskan:</b>; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 3 buah kluwek, diambil isinya; 2 buah cabai merah

Eresep

Not Just Food

Sept. 16, 2007, 4:41 a.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Soto
Tanggal: 16-09-2007 04:41:13
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Rawon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rawon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Rawon :

300 gram daging sapi yang agak berlemak
100 gram tauge pendek, dicuci bersih
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas/laos, dimemarkan
Garam dan merica secukupnya
6 gelas air

Bumbu yang dihaluskan:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 buah kluwek, diambil isinya
2 buah cabai merah

Cara Membuat Rawon :

1 Potong kotak-kotak kecil daging sapi.
2 Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3 Kemudian, di dalam panci yang sudah diisi 6 gelas air, masukkan potongan daging sapi dan bumbu yang dihaluskan, rebus sampai daging sapi matang dan empuk. Apabila air mengering, tambahkan lagi sesuai selera.
4 Hidangkan dengan menaburkan tauge pendek diatasnya dan hias dengan daun jeruk.

#Rawon

← Resep Sebelumnya

Rawon

Resep Selanjutnya →

Chocolate-Marbled Cheesecake