Resep Rasidah

Bahan Rasidah :

• 225 gram mentega
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 200 gram tepung terigu
• 1 liter air
• 225 gram gula pasir

Cara Membuat Rasidah :

1. Panaskan mentega. Goreng bawang merah sampai kecokelatan, sisihkan.
2. Larutkan sebagian air dengan tepung terigu. Sisihkan.
3. Aduk sisa air, gula pasir, dan mentega sisa menggoreng bawang. Rebus sampai gula larut.
4. Tambahkan larutan tepung. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.