Ayam Panggang

Name: Ayam Panggang
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor atau 400 gram ayam kampung tanpa kepala dan kaki; 500 ml santan dari 1/2 kelapa; 2 batang serai, dimemarkan; 1 lembar daun kunyit; 3 daun jeruk; 2 cm lengkuas, dimemarkan; 1 sendok makan garam; 2 sendok makan minyak goreng <b>Bumbu halus:</b>; 2 sendok teh ketumbar; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Eresep

Not Just Food

Dec. 22, 2007, 3:20 a.m. (17 years)

Kategori: Ayam Panggang
Tanggal: 22-12-2007 03:20:52
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep AYAM PANGGANG mudah dibuatnya dan rasanya lezat, AYAM PANGGANG bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Panggang :

1 ekor atau 400 gram ayam kampung tanpa kepala dan kaki
500 ml santan dari 1/2 kelapa
2 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
3 daun jeruk
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan garam
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
2 cm kunyit

Cara Membuat Ayam Panggang :

1 Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan lengkuas. Aduk- aduk sampai layu.
2 Tambahkan santan, ayam, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah berminyak. Bakar ayam sampai kecokelatan.
3 Lumuri dengan sisa bumbu lalu sajikan.

#ayam #panggang

← Resep Sebelumnya

Nasi Minyak

Resep Selanjutnya →

Rasidah