Resep Putren Cah Telur

Bahan Putren Cah Telur :

• 150 gram keputren, diiris miring
• 2 siung bawang putih, diiris
• 3 butir bawang merah, diiris
• 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 batang daun bawang, diiris
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Putren Cah Telur :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan cabai hijau besar. Aduk sampai layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan keputren, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.