Sayur Kangkung Telur Puyuh

Eresep

Not Just Food

March 14, 2008, 2:41 a.m. (16 years, 10 months)

Kategori: Tumis Sayur
Tanggal: 14-03-2008 02:41:10
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sayur kangkung telur puyuh mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur kangkung telur puyuh bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayur Kangkung Telur Puyuh :

1 ikat (150 gram) kangkung, disiangi
10 butir telur puyuh rebus
50 gram putren, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1.000 ml air
1 blok kaldu rasa ayam
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Sayur Kangkung Telur Puyuh :

1 Rebus air sampai mendidih. Masukkan kaldu rasa ayam, garam, dan gula. Aduk rata.
2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
3 Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
4 Tuang ke dalam rebusan air kaldu. Masak sampai mendidih.
5 Masukkan telur puyuh dan putren. Masak sampai putren matang.
6 Masukkan kangkung. Masak lagi sampai matang.