Resep Sup Bayam Jamur Merang

Bahan Sup Bayam Jamur Merang :

• 1 ikat (150 gram) bayam, disiangi
• 100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 1.000 ml air
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 blok kaldu ayam
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Bayam Jamur Merang :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur merang. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan air, kecap asin, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam blok. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan bayam. Aduk sampai matang. Sajikan.