Puding Panas Cokelat

Eresep

Not Just Food

Sept. 11, 2007, 6:27 p.m. (17 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Puding Panas Cokelat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Panas Cokelat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Puding Panas Cokelat :

• 5 butir (300 g) telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
• 50 g tepung roti yang baru
• 100 g kenari, cincang halus
• 75 g mentega, lelehkan
• 75 g gula pasir halus
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1 buah jeruk manis, parut kulitnya
• 100 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), tim hingga leleh

• 125 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), tim hingga leleh
• 150 ml krim kental

Cara Membuat Puding Panas Cokelat :

1. 1 Kocok putih telur hingga kaku, masukkan tepung roti dan kenari cincang, aduk rata. Sisihkan.
2. 2 Kocok mentega dan gula pasir hingga putih dan naik. Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
3. 3 Masukkan cokelat bubuk dan kulit jeruk manis. Aduk rata. Tuangi cokelat pekat leleh, aduk rata.
4. 4 Tuangkan adonan cokelat ke dalam putih telur kocok, aduk rata.
5. 5 Tuang adonan ke dalam mangkuk tahan panas @ bervolume 200 ml yang sudah diolesi mentega, hingga 3/4 penuh. Ratakan.
6. 6 Panggang dalam oven panas bersuhu 1801 C selama 30 menit hingga matang, angkat. Dinginkan, keluarkan dari mangkuk.
7. 7 Saus: Tim cokelat pekat di atas api sedang hingga meleleh. Angkat, tuangi krim kental sambil aduk cepat hingga mengilap, sisihkan.
8. 8 Sajikan puding dengan sausnya.