Puding Lapis Legit

Eresep

Not Just Food

Aug. 19, 2013, 6:17 p.m. (11 years, 5 months)

Berikut ini adalah resep Puding lapis legit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding lapis legit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Puding Lapis Legit :

• 1/2 buah loyang kue lapis legit, dipotong menjadi 4 bentuk segitiga

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 51 gram cokelat bubuk
• 755 ml susu cair
• 175 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 kuning telur

• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 250 ml susu cair
• 20 gram kenari, dicincang
• 35 gram gula pasir
• 15 gram cokelat bubuk
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 putih telur

Cara Membuat Puding Lapis Legit :

1. 1 Puding 1: rebus susu. cokelat bubuk, agar-agar, gula, garam, dan kayumanis bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata.
2. 2 Masukkan lagi ke panci. Nyalakan api. Rebus sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang 1/2 bagian adonan pudding ke loyang loaf 1 2x24 cm, tinggi 7 cm. Bekukan.
3. 3 Susun potongan lapis legit di atas puding.
4. 4 Puding 2: rebus susu, gula, cokelat bubuk, agar-agar, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
5. 5 Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok terus hingga mengembang. Tuangkan rebusan puding II sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan kenari cincang, aduk rata.
6. 6 Siram ke atas susunan kue lapis legit. Bekukan.
7. 7 Tutup dengan sisa susunan puding I yang sudah dipanaskan. Bekukan di lemari es
8. 8 Hidangkan, apabila sudah jadi.