Cake Lapis Selai Stroberi

Eresep

Not Just Food

Oct. 31, 2007, 3:52 a.m. (17 years, 2 months)

Berikut ini adalah resep Cake Lapis Selai stroberi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake Lapis Selai stroberi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Lapis Selai Stroberi :

• 125 g cokelat masak pekat, cincang
• 125 g mentega
• 125 g gula palem
• 2 butir (150 g) telur ayam
• 125 ml krim asam*)
• 200 g tepung terigu, ayak
• 50 g tepung terigu self-raising, ayak
• 50 g selai stroberi
• 2 sdm rum (dapat dihilangkan)
• 300 ml krim kental, kocok hingga kaku

• 100 g cokelat masak pekat, cincang
• 15 g mentega

• 12 buah stroberi segar, bersihkan.

Cara Membuat Cake Lapis Selai Stroberi :

1. 1 Olesi loyang bundar 20 cm dengan margarin. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
2. 2 Tim cokelat sampai leleh, sisihkan.
3. 3 Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
4. 4 Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hngga rata.
5. 5 Aduk bersama cokelat leleh, krim asam, dan tepung terigu sebagian demi sebagian sambil aduk rata. - Tuang adonan ke dalam loyan9, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 45 menit. - Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
6. 6 Belah cake membujur menjadi 3 bagian. Sisihkan.
7. 7 Campur selai dan rum hingga rata. Aduk dengan krim kocok hingga rata.
8. 8 Olesi bekas belahan cake dengan krim hingga rata. Tumpuk kembali menjadi satu.
9. 9 Olesan: Tim cokelat dan mentega hingga leleh.
10. 10 Olesi permukaan dan sisi cake dengan sedikit bahan olesan hingga pori-pori kue tertutup. Biarkan hingga cokelat mengeras.
11. 11 Siram sisa bahan olesan ke permukaan cake sambil goyangkan hingga cokelat pada permukaan cake menjadi licin. .
12. 12 Hiasi dengan stroberi segar. Potong-potong dan sajikan.