Puding Kolak
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 12 potong
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Puding Kolak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Kolak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Puding Kolak :
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
- 1/4 sendok teh garam
- 400 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair
- 1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong bulat tebal 1/2 cm
- 4 buah nangka, dipotong kotak
- 300 ml santan dari 1/2 butirkelapa
- 1 lembar daun pandan, disimpulkan
- 50 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
Cara Membuat Puding Kolak :
- 1 Tata pisang di dasar loyang diameter 22 cm, tinggi 4 cm. Sisihkan.
- 2 Rebus santan, agar-agar, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ABC Special Grade Gula Merah Cair. Aduk rata. Buang daun pandannya.
- 3 Tuang selapis adonan di atas pisang. Biarkan setengah beku. Tabur nangka. Tuang lagi adonan. Biarkan setengah beku. Tabur nangka. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.
- 4 Saus: rebus santan, daun pandan, gula pa-sir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
- 5 Sajikan puling dengan sausnya.
Pisang Manis Balut Kelapa
Biskuit Keju Berlapis
Review dan rating Puding Kolak
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
