Puding Jagung

Eresep

Not Just Food

Nov. 23, 2014, 5:39 a.m. (10 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Puding Jagung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Jagung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Puding Jagung :

• 150 gram jagung manis pipil rebus, diblender halus
• 100 gram jagung manis pipil, direbus
• 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 25 gram sagu mutiara hijau, direbus, ditiriskan

• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/8 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 lembar pandan, simpulkan
• 1 sendok teh maizena, dilarutkan dengan 1 sendok teh air

Cara Membuat Puding Jagung :

1. 1 Rebus santan, agar-agar bubuk, jeli bubuk, garam, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan jagung manis. Aduk rata. Matikan api.
2. 2 Tuang sedikit ke dalam kuning telur. Tuang kembali ke dalam rebusan puding. Nyalakan api. Aduk hingga mendidih.
3. 3 Sendokkan sagu mutiara di dalam gelas volume 200 ml. Tuang puding jagung di atas sagu mutiara. Dinginkan.
4. 4 Saus : rebus santan, garam, gula, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. tuang diatas puding
5. 5 Puding Jagung siap dihidangkan.