Pizza Renyah Tabur Keju

Eresep

Not Just Food

Nov. 13, 2007, 3:16 a.m. (17 years, 2 months)

Berikut ini adalah resep Pizza Renyah Tabur Keju mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pizza Renyah Tabur Keju bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Keju camembert: Keju ini bentuknya lembut dengan aroma sedikit menyengat. Dijual dalam kemasan kantong karton di lemari pendingin di toko swalayan. Keju emmenthal: Keju asal Swiss yang berwarna kuning pucat dan bertekstur halus. Terlihat lubang-lubang di permukaan keju.

Bahan Pizza Renyah Tabur Keju :

• 450 g tepung terigu, ayak
• 1 bungkus (11 g) ragi instan, siap pakai
• 300 ml air hangat
• 5 sdm minyak zaitun
• 1 sdt garam

• 4 sdm minyak zaitun
• 1 sdm oregano kering

• 200 g keju parmesan
• 150 g keju cheddar
• 125 g keju camembert *)
• 150 g keju emmenthal **).

Cara Membuat Pizza Renyah Tabur Keju :

1. 1Kulit: Campur tepung dan ragi hingga rata, sisihkan. Masukkan air hangat dan minyak bergantian sambil uleni adonan hingga setengah kalis. Tambahkan garam, uleni kembali adonan hingga kalis. Bulatkan adonan.
2. 2 Tutup adonan dengan selembar plastik, diamkan selama 45 menit. Sisihkan. Kempiskan adonan, bagi menjadi 6 bagian @ 100 g, bulatkan kembali, tutup plastik, diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
3. 3 Kempiskan adonan, gilas tiap adonan di atas loyang pizza berdiameter 25 cm yang sudah diolesi minyak hingga ketebalan 3 mm. Diamkan selama 10 menit. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 25 menit, angkat.
4. 4 Olesi kembali pizza dengan minyak zaitun hingga rata. Taburi topping dan oregano hingga rata dan tertutup seluruh permukaannya.
5. 5 Panggang kembali dalam oven panas menggunakan api atas selama 5 menit hingga keju meleleh dan kecokelatan. Angkat, potong-potong selagi panas, sajikan.