Steak Ayam

Eresep

Not Just Food

April 18, 2008, 7 a.m. (16 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Steak Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Steak Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Steak Ayam :

• 350 gram dada ayam

• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega cair

• 4 lembar keju lembaran

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung roti kasar

• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung terigu
• 400 ml kaldu ayam
• 1 sendok teh susu bubuk
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh kecap penyedap
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh gula pasir
• 1 lembar daging asap, dipotong panjang tipis

• Kentang goreng
• Onion ring (bawang bombay yang diiris bulat lalu digoreng tepung)
• Sayuran campur, direbus

Cara Membuat Steak Ayam :

1. 1 Lumuri ayam dengan bumbu perendam ayam. Diamkan 20 menit.
2. 2 Kerat dada ayam hingga membentuk kantung lalu masukkan keju lembaran.
3. 3 Celup dada ayam ke telur lalu gulingkan di tepung roti, lakukan pelapisan 2 kali.
4. 4 Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
5. 5 Saus: panaskan mentega Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.
6. 6 Tuang campuran kaldu dan susu bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk. Masukkan kecap manis, kecap penyedap, pala, garam, merica, gula, dan daging asap. Aduk sampai meletup-letup.
7. 7 Sajikan dengan pelengkap.