Perut Cuka

Name: Perut Cuka
Yield: 3
Ingredients: 200 gram babat kambing, dipotong-potong; 200 gram usus kambing, dipotong-potong; 5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan; 350 ml air; 1 sendok makan air jeruk nipis; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok teh gula pasir; 2 sendok makan minyak untuk menumis; <b>BUMBU HALUS</b>; 3 buah cabai rawit; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit, dibakar; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas

Eresep

Not Just Food

Sept. 15, 2009, 7 a.m. (15 years, 4 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 15-09-2009 07:00:00
Porsi: 3 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Perut Cuka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Perut Cuka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Perut Cuka :

200 gram babat kambing, dipotong-potong
200 gram usus kambing, dipotong-potong
5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
350 ml air
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

3 buah cabai rawit
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara Membuat Perut Cuka :

1 Rebus babat, usus dan 2 batang serai sampai lunak.
2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
3 Masukkan babat dan usus. Aduk rata. Tambahkan air, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.

#cuka #Perut

← Resep Sebelumnya

Ayam Pelalah

Resep Selanjutnya →

Soto Banjar