Pepes Peda
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 8 Porsi
- Waktu
- 40 Menit
- Rating
hidangan pepes peda ini bisa jadi favorite keluarga anda, rasanya gurih dan pedas, jika dihidangkan dengan nasi yang masih hangat, dan juga sayur asem, lezatttt bingit
Bahan Pepes Peda :
- 1 ikat daun singkong, rebus, tiriskan
- 4 ekor ikan asin peda, potong dua bagian, cuci dengan air panas
- 4 lembar daun salam, potong 2 bagian
- 1 ikat kecil kemangi, petiki
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 7 buah cabai merah keriting, iris serong
- 16 buah cabai rawit merah utuh
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang serai, iris halus
- 1 sendok makan gula pasir
- 8 lembar daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Pepes Peda :
- 1Campur daun kemangi, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, serai dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Letakkan daun singkong dan daun salam. Tambahkan ikan dan campuran daun kemangi. Bungkus bentuk pepes. Semat dengan lidi.
- 2Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
- 3Pepes peda siap dihidangkan.
Lodeh
Sate Komoh
Review dan rating Pepes Peda
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
