Pepes Jamur

Name: Pepes Jamur
Yield: 4
Ingredients: 200 gram jamur merang, ditiriskan, dibilas dengan air panas; 1 buah tahu putih, dihaluskan; 100 gram kelapa parut kasar; 150 gram udang, dikupas, dicincang halus; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh kari bubuk; 2 sendok teh cabai bubuk; 2 batang daun bawang, diiris halus; daun pisang untuk membungkus

Eresep

Not Just Food

Feb. 22, 2013, 6:15 p.m. (11 years, 11 months)

Kategori: Pepes dan botok
Tanggal: 22-02-2013 18:15:40
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Pepes Jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes Jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pepes Jamur :

200 gram jamur merang, ditiriskan, dibilas dengan air panas
1 buah tahu putih, dihaluskan
100 gram kelapa parut kasar
150 gram udang, dikupas, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kari bubuk
2 sendok teh cabai bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Jamur :

1 Aduk rata tahu putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan kelapa parut, udang, kari bubuk, cabai bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
2 Ambil selembar daun pisang. Letakkan.campuran tahu. Pipihkan. lsi 3 buah jamur merang. Tutup dengan campuran tahu. Bungkus. Semat dengan lidi.
3 Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
4 Bakar sambil dibolak balik sampai harum.

#pepes #jamur

← Resep Sebelumnya

Ketupat Kandangan

Resep Selanjutnya →

Pisang Berselimut