Pepes Ikan Tongkol
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pepes ikan tongkol mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes ikan tongkol bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pepes Ikan Tongkol :
- 5 ekor ikan tongkol pindang, dipotong-potong
- 2 tangkai daun kemangi, dipetiki
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 lembar daun pisang untuk membungkus
- 9 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol :
- 1 Aduk rata bumbu halus, santan, dan daun kemangi.
- 2 Lumuri ikan tongkol pindang dengan campuran bumbu. Sisihkan.
- 3 Ambil daun pisang. Letakkan ikan dan bumbunya. Bungkus. Semat ujungnya dengan lidi.
- 4 Kukus 45 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat.
- 5 Bakar pepes sampai harum.
- 6 Pepes tongkol siap dihidangkan.
Pepes Udang
Dendeng Balado Sambal Hijau
Review dan rating Pepes Ikan Tongkol
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
