Pepes Ikan Bumbu Woku
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 8 bungkus
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pepes ikan bumbu woku mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes ikan bumbu woku bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pepes Ikan Bumbu Woku :
- 8 potong (1.000 gram) ikan tenggiri
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 500 ml air
- 1 lembar daun kunyit, diiris tipis
- 1 lembar daun pandan, diiris tipis
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
- 6 tangkai kemangi, dipetiki
- 2 batang daun bawang, diiris tipis
- 2 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 15 buah cabai rawit merah utuh
- daun pisang untuk membungkus
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 2 buah tomat
- 5 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Woku :
- 1 Aduk rata ikan, air jeruk, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
- 2 Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai bumbu meresap.
- 3 Ambil daun pisang. Bed sepotong ikan dan tambahkan bumbu iris lainnya. Bungkus. Se-mat dengan lidi.
- 4 Kukus 35 menit sampai matang.
Tahu Bakso Goreng
Pepes Tahu Telur Asin
Review dan rating Pepes Ikan Bumbu Woku
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
