Menu

Pecel Ubi

Eresep

Not Just Food

Pecel Ubi
Kategori
Sambal
Tanggal
Porsi
6 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep pecel ubi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, pecel ubi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pecel Ubi :

  • 100 gram bayam
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 5 lonjor kacang panjang
  • 1 buah labu siam, potong korek api
Saus :
  • 250 gram ubi putih, rebus lalu lumatkan
  • 1 sendok teh garam
  • 25 gram gula merah
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok teh air jeruk limau
Bumbu Halus :
  • 3 sendok makan kacang tanah goreng
  • 2 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 5 cm kencur
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh kulit jeruk purut, cincang halus

Cara Membuat Pecel Ubi :

  1. 1Rebus bahan sayur lalu tiriskan.
  2. 2 Sementara itu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ubi, garam, gula merah, dan air. Aduk sampai menjadi adonan yang kental dan lembut. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
  3. 3 Sajikan pecel dengan kuah ubi, emping goreng, dan bawang goreng.
#Ubi #Pecel
← Resep Sebelumnya

Bobor Ubi

Resep Selanjutnya →

Lidah Bumbu Ngohyong

Review dan rating Pecel Ubi

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait