Paru Masak Bawang Bombay

Eresep

Not Just Food

Feb. 22, 2011, 5:37 a.m. (13 years, 10 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 22-02-2011 05:37:15
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Paru Masak bawang bombay mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paru Masak bawang bombay bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Paru Masak Bawang Bombay :

750 gram paru sapi
1.500 ml air
1 cm jahe, dimemarkan
1 sendok teh garam
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

4 buah cabai merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Paru Masak Bawang Bombay :

1 Rebus paru sapi, air, jahe, dan garam sampai matang dan empuk. Potong 4x4 cm. Goreng asal berkulit.
2 Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum. Masukkan paru sapi. Aduk rata.
3 Masukkan saus tomat dan saus tiram, garam, gula, dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
4 Masukkan air. Masak sampai kuah kental dan meresap.