Paru Goreng
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 5 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Paru goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paru goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Paru Goreng :
- 400 gram paru, potong-potong
- 1 batang serai, ambil putihnya, iris
- 1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 1 1/2 sendok makan air, dilarutkan
- 2 lembar daun salam
- 100 gram lengkuas, diparut
- 1 liter air kelapa muda
- minyak untuk menggoreng, secukupnya
- 9 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh garam
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Paru Goreng :
- 1Aduk rata paru, bumbu halus, air asam, daun salam, serai, lengkuas, dan air kelapa. Masak hingga matang dan meresap.
- 2 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
- 3 Tiriskan kuah. Goreng sisa bumbu rebusan hingga matang. Angkat.
- 4 paru goreng siap dihidangkan dengan bumbunya.
Sayur Cabai Hijau
Rempeyek
Review dan rating Paru Goreng
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
