Rempeyek

Name: Rempeyek
Yield: 300
Ingredients: 175 gram tepung beras; 1 sendok makan tepung sagu; 100 gram kacang, tiap bijinya belah menjadi 2; 1 kuning telur; 275 ml santan dari 1/4 butir kelapa; 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus; minyak untuk menggoreng, secukupnya<b>Bumbu Halus:</b>; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh garam; 1/4 sendok teh gula pasir; 3 cm kencur; 2 cm kunyit, bakar; 4 butir kemiri, sangrai.

Eresep

Not Just Food

June 1, 2015, 4:53 p.m. (9 years, 7 months)

Kategori: Kerupuk, kering, keripik
Tanggal: 01-06-2015 16:53:27
Porsi: 300 gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Rempeyek mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rempeyek bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Rempeyek :

175 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
100 gram kacang, tiap bijinya belah menjadi 2
1 kuning telur
275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
3 cm kencur
2 cm kunyit, bakar
4 butir kemiri, sangrai.

Cara Membuat Rempeyek :

1Aduk bahan dan bumbu halus hingga rata.
2 Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang.
3 Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng hingga terlepas.
4 Goreng hingga matang dan kering.
5 Rempeyek siap untuk dihidangkan.