Resep Paru Goreng

Bahan Paru Goreng :

• 400 gram paru
• 2 lembar salam
• 1 sendok teh garam
• 500 ml air

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh asam jawa
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Paru Goreng :

1. Rebus paru, daun salam, dan garam sampai mendidih. Angkat. Iris tipis paru.
2. Tambahkan bumbu halus. Rebus lagi sampai meresap.
3. Goreng paru dengan minyak yang sudah dipanaskan.