Parape Ikan
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Parape ikan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Parape ikan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Parape Ikan :
- 4 ekor ikan kembung, dikeratkerat
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah sisir 75 ml air
- 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- 4 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Parape Ikan :
- 1 Lumuri ikan kembung dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- 2 Goreng ikan kembung sampai matang.
- 3 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
- 4 Tambahkan ikan kembung goreng dan air asam. Aduk sampai terbalut.
Ayam Goreng Tepung Pedas
Chicken Steak
Review dan rating Parape Ikan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
