Pangsit Goreng Siram

Eresep

Not Just Food

Aug. 16, 2007, 4:23 p.m. (17 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Pangsit Goreng Siram mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pangsit Goreng Siram bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pangsit Goreng Siram :

• 30 lembar kulit pangsit ukuran 8x8 cm, siap pakai
• 1 putih telur ayam, kocok
• minyak goreng

• 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
• 150 g daging ayam cincang
• 50 g wortel, potong dadu halus
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 2 cm jahe, memarkan
• 150 g daging ayam, iris ukuran 1/2 x 1 x 4 cm
• 6 buah jamur hioko kering, rendam air panas hingga lunak, iris tipis
• 1 liter kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm minyak wijen
• 2 sdm daun bawang, iris halus

Cara Membuat Pangsit Goreng Siram :

1. 1 Pangsit goreng: Taruh 1/2 sdm adonan isi di tengah tiap lembar kulit pangsit.
2. 2 Lipat kulit pangsit hingga berbentuk segi tiga. Rekatkan pinggiran kulit pangsit dengan sedikit putih telur.
3. 3 Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kuning dan kering.Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. 4 Kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
5. 5 Tambahkan jamur hioko dan kaldu. Didihkan.
6. 6 Masukkan merica, garam, dan minyak wijen. Didihkan kembali. Angkat.
7. 7 Atur pangsit goreng dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah berikut isinya.
8. 8 Taburi daun bawang. Sajikan panas.