Resep Pancake Durian

Bahan Pancake Durian :

• Kulit pancake
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan gula pasir berbutir halus
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur
• 400 ml susu cair

• 300 gram buah durian matang
• 50 ml krim kental, kocok kaku
• 1 sendok makan gula bubuk

Cara Membuat Pancake Durian :

1. Campur tepung terigu, garam, gula pasir, minyak sayur, dan telur, kocok rata sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga adonan halus dan rata.
2. Tuang  50 ml  adonan, dalam wajan dadar berdiameter 18 cm yang sudah diolesi minyak.  ratakan. Buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga adonan habis.
3. Isi: Campur krim kental yang sudah dikocok dengan daging buah durian dan gula bubuk hingga rata. Angkat,
4. Ambil 2 sendok makan bahan isi, letakkan di tengah dadar, bungkus, bentuk risol kecil. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.
5. Pancake Durian siap dihidangkan.