Resep Pai Krim Moka

Bahan Pai Krim Moka :

• 150 gram biskuit cokelat, dihaluskan beserta krimnya
• 50 gram margarin, dilelehkan

• 150 gram whippy bubuk
• 250 ml air es
• 1 sendok makan kopi instan dan 30 ml air panas, dilarutkan, dinginkan
• 200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

• 50 gram whippy bubuk
• 100 ml air es
• 50 gram cokelat serut

Cara Membuat Pai Krim Moka :

1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Cetak di cetakan pai diameter 22 cm. Tusuktusuk. Bekukan dalam freezer.
3. Isi: kocok whippy bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Masukkan larutan kopi bubuk dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
4. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.
5. Hiasan: kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. Semprot sisinya dengan krim kocok. Hias dengan cokelat serut.