Resep Ote-Ote

Bahan Ote-Ote :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung beras
• 1 tangkai daun seledri, iris halus
• 100 gram taoge
• 100 gram wortel, iris korek api halus
• 2 butir telur
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 gram udang cincang halus
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 100 gram udang kecil utuh untuk taburan
• Minyak Goreng BIMOLI untuk menggoreng

bumbu halus

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Ote-Ote :

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, daun seledri, taoge, wortel, telur, garam, merica bubuk, gula pasir,
2. udang cincang, bumbu halus, dan santan.
3. Celupkan sendok sayur dalam Minyak Goreng BIMOLI yang dipanaskan dengan api sedang.
4. Tuang adonan ke dalam sendok sayur tadi. Letakkan 3 potong udang. Masuldun dalam minyak dan goreng sampai  ote-ote terlepas dari sendok sayur. Goreng sampai matang.