Menu

Otak-Otak Ikan Tenggiri

Eresep

Not Just Food

Kategori
Seafood dan ikan
Tanggal
Porsi
4 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Otak-Otak Ikan Tenggiri :

  • 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan
  • 100 g tepung tapioka
  • 100 cc santan dari 1/2 btr kelapa
  • 1 putih telur
  • 10 btg daun kucai, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • daun pisang untuk bungkus|
Sambal kacang Haluskan :
  • 50 gr kemiri sangrai
  • 25 gram kacang goreng
  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • campur dengan 100 cc air matang, garam, gula pasir, dan cuka menurut selera

Cara Membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri :

  1. 1 Campur daging ikan, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata.
  2. 2 Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata.
  3. 3 Ambil 1-2 sdm adonan, gulung dengan selembar daun pisang, semat ujung2nya, panggang diatas bara api/ dalam oven dengan api atas sampai matang.
  4. 4 Hidangkan dengan sambal kacang.

Masak Ikan Dibotoh

Grilled Salmon Rainbow Sauce

Review dan rating Otak-Otak Ikan Tenggiri

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep masakan terkait

Buah & Sayuran
Sayur Bening Bakso Ikan
Eresep

Eresep,

Seafood dan ikan
Ikan Kembung Bakar Sambal Belimbing Wuluh
Eresep

Eresep,

Seafood dan ikan
Ikan Kembung Bakar
Eresep

Eresep,

Sup
Sup Tomat Ikan
Eresep

Eresep,