Otak-Otak Ikan Tenggiri
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Otak-Otak Ikan Tenggiri :
- 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan
- 100 g tepung tapioka
- 100 cc santan dari 1/2 btr kelapa
- 1 putih telur
- 10 btg daun kucai, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- daun pisang untuk bungkus|
- 50 gr kemiri sangrai
- 25 gram kacang goreng
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- campur dengan 100 cc air matang, garam, gula pasir, dan cuka menurut selera
Cara Membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri :
- 1 Campur daging ikan, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata.
- 2 Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata.
- 3 Ambil 1-2 sdm adonan, gulung dengan selembar daun pisang, semat ujung2nya, panggang diatas bara api/ dalam oven dengan api atas sampai matang.
- 4 Hidangkan dengan sambal kacang.
Masak Ikan Dibotoh
Grilled Salmon Rainbow Sauce
Review dan rating Otak-Otak Ikan Tenggiri
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
