Resep Sayur Bening Bakso Ikan

Bahan Sayur Bening Bakso Ikan :

• 2 ikat (400 gram) bayam, disiangi
• 1 buah (250 gram) jagung manis, dipipil
• 100 gram labu siam, dipotong kotak
• 16 buah bakso ikan
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 5 butir bawang merah, diiris tipis
• 4 cm temu kunci, dimemarkan
• 4 buah cabai rawit merah
• 2 sendok makan garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 2.000 ml air

Cara Membuat Sayur Bening Bakso Ikan :

1. Didihkan air, bawang putih, bawang merah, temu kunci, cabal rawit merah, garam, dan gula pasir sampai harum. Masukkan jagung manis. Masak sampai matang.
2. Tambahkan labu siam dan bakso ikan. Masak sampai mendidih. Masukkan bayam dan tomat. Masak sampai matang.