Resep Oncong-Oncong

Bahan Oncong-Oncong :

• 600 gram pisang uli tua, dihaluskan
• 400 gram beras ketan putih, direndam 1 jam
• 150 gram gula aren, disisir
• 1/2 butir kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• daun pisang
• benang untuk mengikat

Cara Membuat Oncong-Oncong :

1. Remas-remas kelapa, pisang, gula aren, gula pasir, dan garam.
2. Tambahkan beras ketan, aduk rata.
3. Ambil sehelai daun pisang. Sendokkan adonan, bungkus kerucut. Ikat dengan benang kasur. Lakukan pada semua kue.
4. Rebus 1 jam sampai matang.