Resep Nugget Daging

Bahan Nugget Daging :

• 120 gram daging giling
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 110 gram makaroni, direbus
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml susu cair
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang
• 3 butir telur
• minyak untuk menggoreng
• 80 gram tepung panir kasar, untuk pelapis
• 100 gram putih telur, dikocok lepas, sebagai pencelup

Cara Membuat Nugget Daging :

1. Campur daging giling, makaroni, tepung terigu, garam. gula pasir, merica bubuk, susu cair, bawang bombay, dan telur. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
3. Potong bulat dengan ring bulat polos diameter 4 cm.
4. Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Siap Dihidangkan.