Resep Nougat Kacang Manisan Buah

Bahan Nougat Kacang Manisan Buah :

• 250 g gula pasir
• 75 ml susu cair
• 2 sdm susu kental manis
• 1 sdt kopi bubuk instan
• 1/2 sdt pasta moka
• 1/2 sdm mentega
• 150 g kacang mete, goreng, cincang kasar
• 75 g manisan ceri merah, cincang kasar
• 75 g manisan ceri hijau, cincang kasar
• 50 g kismis, potong melintang 2 bagian
• 50 g keping almond, panggang

Cara Membuat Nougat Kacang Manisan Buah :

1. Lapisi loyang bentuk segi tiga volume 500 ml dengan aluminum foil. Sisihkan.
2. Masak gula pasir, susu cair, susu kental manis, kopi, dan pasta moka di atas api kecil, aduk rata hingga berwarna kecokelatan, kental, dan berserabut.
3. Tambahkan mentega, kacang mete,manisan ceri, kismis, dan keping almond, aduk rata. Angkat.
4. tuang ke dalam loyang, tekan-tekan, ratakan. Biarkan hingga dingin dan keras.
5. Keluarkan dari loyang, potong-potong elintang setebal 1 1/2 cm.
6. Sajikan.