Resep Misoa Panggang

Bahan Misoa Panggang :

• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 1 siung bawang nutih, cincanq halus
• 2 sdm bawang bombay cincanq
• 2 buah wortel, potong 1/2x1/2x1/2 cm
• 10 buah buncis muda, iris melintang setebal 1/2 cm
• 100 g daging cincang tanpa lemak
• 2 putih telur, kocok, kukus, potong dadu kecil
• 750 ml air kaldu ayam
• 125 g misoa kering
• 1 sdm seledri cincanq
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 kuning telur, kocok
• 3 lembar keju cheddar

Cara Membuat Misoa Panggang :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay. Adukaduk sampai harum
2. Masukkan wortel, aduk sampai setengah matang. Campur buncis, aduk pula.
3. Tambahkan daging cincang serta potongan putih telur. Aduk sampai daging cincang matang.
4. Tuangi air kaldu, misoa, dan seledri. Aduk sampai misoa lunak dan air kaldu hampir habis.
5. Tambahkan irisan seledri, garam serta merica. Aduk dan masak sampai misoa matang dan air kaldu terserap semua. Matikan api. - Siapkan loyang pinggan tahan panas ukuran 18x13x4 cm, alasi dengan aluminium foil. Pindahkan adonan ke dalamnya, ratakan. Tuangi kocokan kuning telur. Atur lembaran keju diatasnya.
6. Panaskan oven dan panggang adonan dengan suhu 18 C selama 25 menit, sampai permukaan adonan mengering dan matang. Angkat.
7. Sajikan hangat dengan saus tomat atau sambal botol.