Resep Mini Roll Vanila

Bahan Mini Roll Vanila :

• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 1 sendok makan susu cair
• 80 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram tepung maizena
• 125 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh esens vanila

• 75 gram selai stroberi

• 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
• 36 buah permen yuppy untuk hiasan

Cara Membuat Mini Roll Vanila :

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, dan tepung maizena sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan di-alas kertas roti.
4. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
5. Bagi dua cake.
6. Ambil selembar cake. Oles isi. Gulung dan padatkan.
7. Potong-potong cake selebar 3 cm. Celup atasnya dengan cokelat masak putih leleh. Hias dengan semprotan butter-cream dan permen vuppv.