Mie Kuah Kari
- Kategori
- Mie
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Mie kuah kari mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie kuah kari bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mie Kuah Kari :
- 200 gram mi telur, seduh, sisihkan
- 100 gram udang, sisakan ekornya
- 7 buah ampela ayam, rebus, potong-potong
- 100 gram kol, iris halus
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- minyak untuk menumis, secukupnya
- 9 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas manis
- 1/4 sendok teh lada
Cara Membuat Mie Kuah Kari :
- 1Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ampela dan udang. Aduk hingga berubah warna.
- 2 Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang. Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk rata.
- 3 hindangkan mi dengan kuah kari dan taburan bawang goreng.
- 4 Mie kuah kari siap dihidangkan.
Sup Ayam
Angel Hair Bola-Bola Daging
Review dan rating Mie Kuah Kari
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
