Resep Mie Goreng Kambing Rendang

Bahan Mie Goreng Kambing Rendang :

• 300 gr lomie, diseduh .
• 250 gr daging kambing, dipotong kotak
• 2 bks Bumbu Rendang Indofood
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 2 buah cabai merah besar, diiris bulat
• 1 lbr daun kunyit, diikat
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sdm kecap manis
• 350 ml air
• 250 gr kol, diiris kasar
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap

• Acar
• 3 sdm bawang merah goreng
• 100 gr emping goreng

Cara Membuat Mie Goreng Kambing Rendang :

1. Lumuri daging dengan 1 bks Bumbu Rendang Indofood. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak.Tumis 1 bks Bumbu Rendang Indofood, bawang merah, cabal merah, dan daun kunyit sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai daging empuk. Masukkan kol. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan lomie. Aduk rata.
5. Sajikan mie bersama pelengkapnya.