Mento
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 14 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep MENTO mudah dibuatnya dan rasanya lezat, MENTO bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mento :
bahan kulit:- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml santan cair dari 1/4 butir kelapa daun pisang untuk membungkus|
- 200 gram daging giling
- 100 ml santan kelapa dari 1/4 butir kelapa
- 1 /4 sendok teh ketumbar
- 1/8 sendok teh jintan
- 1/8 sendok teh merica
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 batang serai
- 1/4 sendok teh asam jawa
- 1/2 sendok teh gula jawa
- 1/2 sendok garam
- 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 1/4 sendok garam
Cara Membuat Mento :
- 1 Aduk bahan kulit. Dadar tipis-tipis, di wajan antilengket. Sisihkan.
- 2 Isi: aduk bumbu halus dan daging giling. Sisihkan.
- 3 Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Sisihkan.
- 4 Ambil selembar dadar. Sendokkan isi lalu lipat seperti dadar keju.
- 5 Letakkan dadar di daun pisang lalu siram dengan kuah. Semat dengan lidi.
- 6 Kukus 30 menit. Angkat lalu sajikan.
Dadar Uti Tape Ketan
Dadar Keju
Review dan rating Mento
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
