Resep Makaroni Skotel

Bahan Makaroni Skotel :

• 2 sdm mentega
• 800 ml air
• 227 g makaroni
• 1 bush bawang bombai, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 400 ml susu cair
• 1 sdt mustard
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100g keju cheddar, parut
• 50g keju parmesan, parut
• 50 g daging asap, iris panjang
• Garam, merica, gula pasir secukupnya
• Aluminium foil secukupnya

Cara Membuat Makaroni Skotel :

1. Oles pinggan tahan panas volume 000 ml dengan mentega.
2. Didihkan air bersama sdt garam dan 1 sdt mentega. Rebus makaroni hingga matang
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk. Masukkan susu, garam, merica, gula, dan mustard, angkat. Masukkan telur, keju, dan daging asap, aduk rata.
4. Isi pinggan dengan makaroni, ratakan. Tuang adonan susu, ratakan, tutup dengan alumunium foil. Panggang hingga kental dan matang (selama 45 menit). Buka aluminium foil, panggang bagian atas hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.