Makaroni Skotel

Eresep

Not Just Food

March 22, 2014, 4:56 p.m. (10 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Makaroni skotel mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Makaroni skotel bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Makaroni Skotel :

• 150 gram makaroni panjang, rebus
• 5 lembar daging asap, iris panjang
• 100 gram ayam giling
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 75 gram kacang polong
• 6 butir telur
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 600 ml susu cair
• 50 gram keju parut

• 2 sendok makan mentega tawar
• 2 sendok makan tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml krim kental
• 50 gram keju parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk

• 60 gram keju parut

Cara Membuat Makaroni Skotel :

1. 1 Tumis bawang bombay sampai harum dengan 1/2 sendok makan mentega. Sisihkan.
2. 2 Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Tuang susu cair. Aduk rata.
3. 3 Masukkan makaroni long, ayam giling, daging asap, dan kacang polong. Aduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. 4 Tuang ke pinggan tahan panas yang dioles mentega.
5. 5 Oven 50 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang.
6. 6 Saus keju: panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit–sedikit sambil diaduk sampai licin.
7. 7 Masukkan garam, lada bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan krim kental dan keju parut. Aduk rata.
8. 8 Tuang di atas makaroni long. Tabur keju parut. Oven lagi 50 menit sampai keju kecoklatan.
9. 9 Makaroni skotel siap dihidangkan.